Name: undefined
Brand: Settlers
Price: undefined RUB
Availability: InStock
Rating: 4.8 (30 reviews)

Фуршет

Скачивайте приложение

Салат при первом заказе

Кэшбэк

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Заказ можно оплатить банковской картой.
После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: welcome@settlers.rest


Контакты технической поддержки 

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Говяжьи щечки, томленые в красном вине с травами, подаются с картофельным пюре и бланшированной морковью.

Говяжьи щечки по-бургундски

Cалями с трюфелем, хамон, брезаола, cыр бри, горгонзола. Подается с трюфельным мёдом, курагой, вяленой вишней, оливками каламата и корнишоны.

Ассорти закусок Chez Antoine

Террин из куриной печени с тонкой прослойкой желе на основе игристого вина с ягодами. Подаётся с карамелизиновым луком и зольным хлебом.

Террин из куриной печени с желе из игристого

Скрембл со сливками и копчёным угрём, подаётся с соусом унаги.


Скрембл с копченым угрем

Aloe & Basil Lemonade

Тонко нарезанный телячий язык под соусом из портвейна, с кремом из каштана и кремом из пастернака с ванилью.

Телячий язык с кремом пастернак

Запечённый стейк белокочанной капусты с маслом Бернуазет, под кремом с трюфельной пастой и трюфельным маслом. 




Стейк из капусты с трюфельным кремом

Запеченные улитки с зеленым пряным маслом подаются с зольным хлебом.



Запеченные улитки по-бургундски

Рикотники в форме мороженого с клубничным компоте, украшаются сублимированной малиной.


Рикотники с ягодным компоте 

Свежие листья салата с томатами черри, сыром горгонзола, зёрнами граната, сладким виноградом и лепестками миндаля. Заправляется лёгким йогуртовым соусом с мёдом и мятой.


Зеленый салат с горгонзолой и виноградом

Тонко нарезанная говяжья вырезка под соусом белый винегрет, подаётся с маринованными корнишонами, томатами черри, паприкой, красным луком и сыром грюйер.

Ростбиф с корнишонами и паприкой

Твист на французский десерт с заварным тестом, наполненный мясом краба, сыром страчателла, компрессионным яблоком и каперсами с заправкой из гуакамоле с перцем чилли.

Пари-Брест с крабом и страчателлой

Многослойный десерт состоящий из лаймового пате, ванильного крема и воздушной меренги, напоминающий текстуру маршмэллоу.

Лимонный тарт 

Цветные пельмешки со сметаной

Эклер с яблочным заварным кремом с белым шоколадом.


Эклер с яблоком Éclair à la pomme 

Багет запеченный с чесночным маслом.

Чесночный багет 

Салат с лимонной заправкой, яйца всмятку
с медово-горчичным айоли, нарезка мортаделлы,
гуакамоле, крем-рикотта с запечённой паприкой
и чесночный багет


Большой французский завтрак 2

Лёгкий салат с лимонной заправкой, яйца пашот
с трюфельным айоли, тунцом, гуакамоле,
крем-сыр и чесночный багет

Большой французский завтрак 1

Рулет из палтуса с креветками и цукини. Подаётся с чипсами тулип, морским виноградом, соусом из белого вина, кремом из цветной капусты и кремом из копчёного угря.


Рулет из мусса креветки и палтуса с соусом белое вино

Закусочные сеты-конструктор 

Сыр бри с шампиньонами и трюфелем, орехами и медом, украшенный сублимированной малиной в сопровождении зольного хлеба. 


Сыр бри с трюфелем

Томленый кролик с беконом и красной фасолью в томатном бульоне с добавлением сухого вермута, под слоеным тестом.

Кассуле из кролика Сassoulet de lapin

Маринованная в йогурте со специями макрель, в сопровождении жареного нута, ароматной лепешкой наан и кремом из печеного лука.


Макрель с кремом из печеного лука

Обжаренный картофель «Стоун», подаётся с копчёной сметаной и трюфельным маслом.


Картофель стоун с копченой сметаной и трюфельным маслом

Rich Cola

Куриный супчик с фрикадельками

Молочный коктейль

Апельсиновый фреш 0,3

Листья салата с ростбифом, вяленными томатами и  оливками. С мёдово-горчичным соусом, сыром рикотта и грюйер.


Rôti de Bœuf с говядиной и медовой заправкой

Свежий микс зеленых листьев с цитрусовой заправкой.


Листья салата с цитрусовой заправкой

Слоёный батат с мёдом и тимьяном, под соусом демигляс и кремом из солёного сыра.


Мильфей из батата

Зольный хлеб подается с сливочно-сырным кремом на основе феты и греческого йогурта, тапенадом из маслин и инжирным вареньем.

Зольный хлеб с оливками 

Голубец из бланшированной капусты, телятины с грибным соусом, фуагра и зелёным трюфельным маслом, в сопровождении соуса демигляс.


Голубец из телятины с грибным соусом

Классический французский луковый суп с карамелизованным луком, чесноком, белым вином и куриным бульоном, с запеченным багетом и сыром грюйер.

Луковый суп Soupe à L'oignon

Молочный коктейль с овсяным печеньем

Rasberry lemonade

Запеченный костный мозг с травами и перцем чили, в сопровождении ржаного хлеба. 

Запеченный костный мозг L'os à Moelle

Запечённые мидии под сливочным соусом с вермутом,  трюфелем и фуа-гра.



Запеченные мидии по-орлеански

Сок 0,2

Паста в сливочном соусе на основе сыра таледжо и горгонзолы с добавлением масла чёрного трюфеля. Подаётся с свежим трюфелем и тёртым грюйером.

Паста с таледжо и свежим трюфелем 

Tonic

Нагетсы куриные

Крем-суп из белых грибов и шампиньонов, с трюфельным маслом и сливками, в сопровождении яйца-пашот и хрустящим беконом.


Крем-суп из белых грибов

Equilibrium Lemonade

Тонко нарезанный тунец с цитрусовой заправкой и соусом манго-кокос, подается с  сублимированной малиной и мятой.

Карпаччо из тунца

Бриошь с глазуньей, беконом и кленовым сиропом.

Французский тост с яйцом и беконом

Авторский крем-брюле с апельсиновой цедрой, подаётся с клубникой и тёмным шоколадом в апельсине.




Крем-брюле в апельсине

Стейк тунца под соусом по-бургундски, красным вином, в сопровождении крема из цветной капусты.

Стейк тунца с соусом по-бургундски

Картофельное пюре с куриными биточками

Рубленый бифштекс из говядины, запеченный с костным мозгом, в сопровождении морковного крема и соуса демигляс.


Рубленый бифштекс Steak à la Moelle

Грейпфрут фреш 1,0

Спагетти с сыром

Мелко нарезанная говядина с добавлением каперсов, лука шалот, перепелиным желтком, трюфельным маслом, в сопровождении дижонской горчицы и бородинского хлеба.

Тартар из говядины 

Картофель фри

Maruha 1л

Апельсиновый фреш 1,0

Вода Dausuz

Классический французский салат Нисуаз с тунцом, стручковой фасолью, свежим салатом,  картофелем, томатами, яйцами, анчоусами и каперсами в винегретной заправке. 


Салат Нисуаз

Грейпфрут фреш 0,3

Утиная ножка приготовленная методом су-вид, подается с картофельным пюре и с соусом из винограда.

Утиная ножка конфи 

Ганаш из темного шоколада с апельсиновым пате.		
			


Десерт в виде трюфеля с апельсиновым пате 

Гребешки и креветки, запеченные до золотистой корочки с картофельным пюре, в соусе бешамель.


Запеченные гребешки с креветками

Watermelon Lemonade

Томатная похлебка с добавлением белого вина, с морепродуктами (мидии, форель, креветки), в сопровождении чесночного багета.

Похлебка из морепродуктов Bouillabaisse

Стейк Денвер с насыщенным перечным соусом, припущенным шпинатом с чесноком и фуагра, в сопровождении соуса демигляс.


Говяжий стейк со шпинатом и фуагра

Рисовая каша, приготовленная на сливках с ликером и запеченная под шапкой слоеного теста, в сопровождении компоте из персика.

А ля бордюръ изъ риса с персиками

Классическая овсяная каша с компоте из клубники и гранолой.

На главную

Салаты