Name: undefined
Brand: Settlers
Price: undefined RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (40 reviews)

Фуршет

Скачивайте приложение

Салат при первом заказе

Кэшбэк

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Заказ можно оплатить банковской картой.
После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: welcome@settlers.rest


Контакты технической поддержки 

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Cалями, пармская ветчина, брезаола, сыр горгонзола, сыр камамбер,  трюфельный мёд, курага, вяленая вишня, оливки каламата, корнишоны.

Ассорти закусок Chez Antoine

Террин из куриной печени с тонкой прослойкой желе на основе игристого вина с ягодами. Подаётся с карамелизиновым луком и зольным хлебом.

Террин из куриной печени с желе из игристого

Говяжьи щечки, томленые в красном вине с травами, подаются с картофельным пюре и бланшированной морковью.

Говяжьи щечки по-бургундски

Скрембл со сливками и копчёным угрём, подаётся с соусом унаги.


Скрембл с копченым угрем

Тонко нарезанный телячий язык под соусом из портвейна, с кремом из каштана и кремом из пастернака с ванилью.

Телячий язык с кремом пастернак

Голубец из капусты, телятины с грибным соусом, фуагра и зелёным трюфельным маслом, в сопровождении соуса демигляс.


Голубец из телятины с грибным соусом

Запечённый стейк капусты с маслом Бернуазет с трюфельным кремом.



Стейк из капусты с трюфельным кремом

Запеченные улитки с зеленым пряным маслом подаются с зольным хлебом.



Запеченные улитки по-бургундски

Рикотники в форме мороженого с ягодным компоте, украшаются сублимированной малиной, в сопровождении сметанного крема 


Рикотники с ягодным компоте 

Свежие листья салата с томатами черри, сыром горгонзола, зёрнами граната, сладким виноградом и лепестками миндаля. Заправляется лёгким йогуртовым соусом с мёдом и мятой.


Зеленый салат с горгонзолой и виноградом

Тонко нарезанная говяжья вырезка под соусом белый винегрет, подаётся с маринованными корнишонами, томатами черри, паприкой, красным луком и сыром грюйер.

Ростбиф с корнишонами и паприкой

Твист на французский десерт с заварным тестом, наполненный мясом краба, сыром страчателла, компрессионным яблоком,  заправка из гуакамоле с перцем чили.

Пари-Брест с крабом и страчателлой

Многослойный десерт состоящий из лаймового пате, ванильного крема и воздушной меренги, напоминающий текстуру маршмэллоу.

Лимонный тарт 

Цветные пельмешки со сметаной

Рулет из палтуса с соусом из белого вина, в сопровождении кремов из цветной капусты и копчёного угря


Рулет из мусса креветки и палтуса с соусом белое вино

Эклер с яблочным заварным кремом с белым шоколадом.


Эклер с яблоком Éclair à la pomme 

Багет запеченный с чесночным маслом.

Чесночный багет 

Салат с лимонной заправкой, яйца всмятку
с медово-горчичным айоли, нарезка мортаделлы,
гуакамоле, крем-рикотта с запечённой паприкой
и чесночный багет


Большой французский завтрак 2

Лёгкий салат с лимонной заправкой, яйца пашот
с трюфельным айоли, тунцом, гуакамоле,
крем-сыр и чесночный багет

Большой французский завтрак 1

Закусочные сеты-конструктор 

Сыр бри с шампиньонами и трюфелем, орехами и медом, украшенный сублимированной малиной в сопровождении зольного хлеба. 


Сыр бри с трюфелем

Томленый кролик с беконом и красной фасолью в томатном бульоне с добавлением сухого вермута, под слоеным тестом.

Кассуле из кролика Сassoulet de lapin

Rich Cola

Обжаренный картофель «Стоун», подаётся с копчёной сметаной и свежим трюфелем 


Картофель стоун с копченой сметаной и трюфельным маслом

Молочный коктейль

Куриный супчик с фрикадельками

Слоёный батат с кремом из Феты, под соусом демигляс

Мильфей из батата

Листья салата с ростбифом, вяленными томатами и  оливками. С мёдово-горчичным соусом, сыром рикотта и грюйер.


Rôti de Bœuf с говядиной и медовой заправкой

Апельсиновый фреш 0,3

Свежий микс зеленых листьев с цитрусовой заправкой.


Листья салата с цитрусовой заправкой

Классический французский луковый суп с карамелизованным луком, чесноком, белым вином и куриным бульоном, с запеченным багетом и сыром грюйер.

Луковый суп Soupe à L'oignon

Зольный хлеб подается с сливочно-сырным кремом на основе феты и греческого йогурта, тапенадом из маслин и инжирным вареньем.

Зольный хлеб с оливками 

Молочный коктейль с овсяным печеньем

Rasberry lemonade

Запеченный костный мозг с травами и перцем чили, в сопровождении ржаного хлеба. 

Запеченный костный мозг L'os à Moelle

Запечённые мидии с фуагра, соусом с вермутом и трюфелем  под сыром грюер.

Запеченные мидии по-орлеански

Сок 0,2

Tonic

Паста в сливочном соусе с сыром с голубой плесенью и добавлением свежего трюфеля

Паста таледжио с свежим трюфелем 

Крем-суп из белых грибов и шампиньонов, с трюфельным маслом и сливками, в сопровождении яйца-пашот и хрустящим беконом.


Крем-суп из белых грибов

Нагетсы куриные

Equilibrium Lemonade

Тонко нарезанный тунец с цитрусовой заправкой и соусом манго-шрирача, подается с  сублимированной малиной и мятой.

Карпаччо из тунца

Бриошь с глазуньей, беконом и кленовым сиропом.

Французский тост с яйцом и беконом

Авторский крем-брюле с апельсиновой цедрой, подаётся с клубникой и тёмным шоколадом в апельсине.




Крем-брюле в апельсине

Стейк тунца с соусом по-бургундски, в сопровождении крема из цветной капусты.

Стейк тунца с соусом по-бургундски

Рубленый бифштекс из говядины, запеченный с костным мозгом, в сопровождении морковного крема и соуса демигляс.


Рубленый бифштекс Steak à la Moelle

Картофельное пюре с куриными биточками

Грейпфрут фреш 1,0

Спагетти с сыром

Мелко нарезанная говядина с добавлением каперсов, лука шалот, перепелиным желтком, трюфельным маслом, в сопровождении дижонской горчицы и бородинского хлеба.

Тартар из говядины 

Картофель фри

Maruha 1л

Апельсиновый фреш 1,0

Вода Dausuz

Классический французский салат Нисуаз с тунцом, стручковой фасолью, свежим салатом,  картофелем, томатами, яйцами, анчоусами и каперсами в винегретной заправке. 


Салат Нисуаз

Грейпфрут фреш 0,3

Утиная ножка приготовленная методом су-вид, подается с картофельным пюре и с соусом из винограда.

Утиная ножка конфи 

Ганаш из темного шоколада с апельсиновым пате.		
			


Десерт в виде трюфеля с апельсиновым пате 

Гребешки и креветки, запеченные до золотистой корочки с картофельным пюре.

Запеченные гребешки с креветками

Watermelon Lemonade

Томатная похлебка с добавлением белого вина, с морепродуктами (мидии, форель, креветки), в сопровождении чесночного багета.

Похлебка из морепродуктов Bouillabaisse

Стейк Денвер с насыщенным перечным соусом, припущенным шпинатом с чесноком и фуагра, в сопровождении соуса демигляс.


Говяжий стейк со шпинатом и фуагра

Рисовая каша, приготовленная на сливках, запеченная под шапкой слоеного теста, в сопровождении компоте из манго и персика

А ля бордюръ изъ риса с персиками

Классическая овсяная каша с компоте из клубники и гранолой.

На главную

Закуски